Pfannkuchenanlagen mit Durchlaufbetrieb

Schenk ist vermutlich der einzige Hersteller von Anlagen, die Pfannkuchen oder Omeletten im Durchlaufbetrieb produzieren. Die Pfannkuchenanlage besteht aus einem Durchlaufofen mit Guss- oder Stahlpfannen und ist mit allen notwenigen Maschinen versehen: Fettsprayer, Teigdosierer, Produktdosierer, Falter und Abnahme. Entsprechend der Grösse der Pfannkuchen oder Omeletten kann der Faltvorgang auf den Guss- oder Stahlplatten erfolgen oder erst nach der Abnahme auf Faltbändern. Anspruchsvolle Kunden wie Frisco-Findus (Bild) zählen auf die hochwertige Pfannkuchenbackanlage von Schenk.